Основы биохимической инженерии Часть 1 - Бейли Дж., Оллис Д. 1989

Процессы переноса в биотехнологических системах
Другие факторы, влияющие на kia'
Ионная сила

Достаточно точное разделение влияния ионной силы раствора на все составляющие факторы оказалось затруднительным. Изучение ньютоновских жидкостей привело к следующему уравнению для массопередачи О₂ в отсутствие химического взаимодействия:

где V_l — объем жидкости; Р_а — мощность, расходуемая на аэрацию; A — площадь поперечного сечения реактора, перпендикулярного потоку, текущему со скоростью F_g. Параметры λ, n и m в зависимости от ионной силы

где і — тип иона, Z_i — его заряд) были найдены эмпирическим путем:

т монотонно возрастает от 0,35 при I = 0 до 0,39 при I ≥ 0,4. Здесь K_la выражено в с^-i, Р_а — в фунт-сила-футах в минуту, V_l — в кубических футах, F_g — в кубических футах в секунду, А — в квадратных футах, другие параметры — в единицах СГС.