Основы биохимии Том 1 - А. Ленинджер 1985
Биомолекулы
Витамины и микроэлементы: их роль в функционировании ферментов
В состав витамина. В12 входит кобальт
Уникальная особенность витамина В12 заключается в том, чтo кроме органического компонента его молекулы содержат также и неорганический компонент - кобальт. Поэтому кобальт необходимо включать в питательную среду микроорганизмов, синтезирующих витамин В12. Поскольку витамин В12 присутствует в клетках животных и некоторых микроорганизмов в следовых количествах, для его биосинтеза нужны ничтожные количества этого элемента.