Биохимия аминокислот - А. Майстер 1961

Природные аминокислоты
Пептиды и родственные им соединения
Пептиды спорыньи

Из спорыньи (Claviceps purpurea) выделен целый ряд алкалоидов и частично установлено их строение. При гидролизе таких алкалоидов получены лизергиновая кислота, аммиак и ряд амино- и а-кетокислот, в том числе а-кетоизовалерьяновая кислота, пировиноградная кислота, L-лейцин, L-валин, L-фенилаланин и L-пролин. Обнаружение a-кетокислот и аммиака в гидролизатах указывает на возможное наличие соответствующих а-окси-а-аминокислот в молекулах исследуемых пептидов [405— 407].