БИОЛОГИЯ Том 3 - руководство по общей биологии - 2004

26. ЭВОЛЮЦИЯ, ИЛИ ИСТОРИЯ ЖИЗНИ НА ЗЕМЛЕ

26.7. Данные в пользу теории эволюции

26.7.4. Селекция растений и животных

Одним из самых ранних достижений человеческой цивилизации было выведение сортов растений и пород домашних животных от диких предков. Отбирая особей, обладавших какими-либо желательными отклонениями, например более крупными размерами или более приятным вкусом и запахом, человек сохранял эти признаки путем искусственного разведения с применением избирательного размножения или опыления. В результате непрерывной селекции человек создал породы домашних животных и сорта культурных растений, которыми мы располагаем сейчас. Как показывают археологические находки, человек проявил большое искусство в разведении крупного рогатого скота, свиней и домашней птицы и в выращивании зерновых культур и некоторых овощей. До того как стали известны работы Менделя, теоретические основы наследственности и отбора оставались неясными, однако это не ограничивало практические усилия человека. Если перейти на генетическую терминологию, то можно сказать, что человек сохраняет гены, желательные для достижения своих целей, и элиминирует те, которые его не устраивают. Производя отбор, он использует существующую в природе генетическую изменчивость, а также возникающие время от времени случайные мутации.

Наибольшее внимание растениеводы и животноводы уделяют выведению хозяйственно ценных пород животных (рис. 26.9) и сортов растений, хотя создают также разнообразные породы собак, кошек, птиц, рыб и многочисленные сорта декоративных растений. Некоторые примеры фенотипических признаков, по которым вели искусственный отбор, перечислены в табл. 26.4. Недавно возникла новая форма искусственного отбора — неумышленный отбор на устойчивость к антибиотикам, пестицидам и гербицидам, которому подвергаются соответственно патогенные микроорганизмы, вредители и сорняки. Возникает порочный круг: все возрастающее число химических препаратов, создаваемых для борьбы с вредными организмами, приводит к появлению новых форм, устойчивых к этим препаратам.

Способность человека «создавать» признаки путем направленного отбора, например при разведении собак и голубей, Дарвин использовал как довод в пользу того, что с помощью аналогичного механизма виды могут возникать и в естественных условиях. Он полагал, что в природе в роли фактора естественного отбора вместо человека выступает внешняя среда. Формы, созданные в результате искусственного отбора, вероятно, не могли бы возникнуть в природе: в большинстве случаев они оказались бы неспособны успешно конкурировать с близкими к ним неодомашненными формами.

Рис. 26.9. Результаты использования отбора в животноводстве. Из дикого кабана (А) — коренного обитателя Европы, Азии и Африки — путем отбора было выведено много домашних пород, в том числе английская крупная белая, дающая превосходное мясо (Б).

Таблица 26.4. Некоторые фенотипические признаки, по которым ведется селекция