БІОТЕХНОЛОГІЯ - В. Г. Герасименко - 2006

Частина ІІ. Спеціальні біотехнології

Розділ 22. БІОТЕХНОЛОГІЇ УТИЛІЗАЦІЇ І БІОКОНВЕРСІЇ ВІДХОДІВ АГРОПРОМИСЛОВОГО КОМПЛЕКСУ

22.2. МЕТОДИ УТИЛІЗАЦІЇ ГНОЮ

22.2.3.Включення гною до раціонів сільськогосподарських тварин

До раціонів сільськогосподарських тварин додається переважно курячий послід. Гній попередньо висушується і обеззаражується, а за наявності підстилки - подрібнюється. Це вимагає певного обладнання і значних витрат енергії.

Крім того, до сьогодні нема одностайної оцінки якості продукції, одержаної на раціонах з добавками гною. Але передбачається, що при тривалому використанні гною як домішки до раціонів сільськогосподарських тварин у тваринницькій продукції збільшується вміст важких металів, антибіотиків та інших чужорідних речовин (ксенобіотиків).

Цей метод має і соціально-психологічну проблему, яка виникає при використанні продукції, одержаної з добавками гною. Через це метод не має широкого розповсюдження і вимагає більш детального вивчення.

Наведені традиційні методи не відповідають усім вимогам щодо утилізації і знезараження відходів, які забезпечували б санітарно-гігієнічне та екологічне благополуччя і були рентабельними з точки зору собівартості продукції. Витрати на переробку і знезараження тваринницьких відходів можуть в деяких випадках сягати до 40 % усіх витрат на одержання продукції тваринництва.

Методом, який відповідає цим вимогам, є анаеробне зброджування гнойової біомаси за допомогою анаеробних метаноутворюючих мікроорганізмів.