ЗАГАЛЬНА МІКРОБІОЛОГІЯ - Т.П. Пирог - 2004

5. БУДОВА МІКРОБНОЇ КЛІТИНИ

5.1. КЛІТИННІ СТІНКИ МІКРООРГАНІЗМІВ

Клітинна стінка є одним з найважливіших структурних елементів. Її основна функція полягає в захисті вмісту клітини від дії зовнішніх факторів і збереженні характерної для організму форми. На частку клітинної стінки припадає від 10 до 50 % маси клітини. Товщина клітинної стінки у бактерій досягає 10- 80 нм. При старінні організму клітинна стінка потонщується. Поверхневі структури клітинної стінки визначають контакт клітини з зовнішнім середовищем.