БИОХИМИЯ - Основные регуляторы и биологические жидкости человеческого организма - 2016 год
2. ГОРМОНЫ
2.12. Практическая часть. Изучение качественных реакций на гормоны
2.12.2. Качественные реакции на гормоны - производные аминокислот
Гормон мозгового слоя надпочечников - адреналин. По химической природе адреналин - производное пирокатехина:
Адреналин повышает обмен веществ и оказывает выраженное влияние на углеводный обмен, его введение в организм вызывает гипергликемию и гликозурию вследствие усиленного распада гликогена. При окислении адреналина образуется адренохром.
Опыт 4. Реакция с хлоридом железа (III)
Метод основан на способности пирокатехиновой группировки адреналина образовывать с хлоридом железа (III) - FеСI3 комплексное соединение изумрудно-зеленого цвета.
В пробирку вносят 10 капель 0,1 % раствора адреналина, а затем 1 каплю 1 % раствора FеСI3. Наблюдают за появлением характерного окрашивания. Добавляют 1 каплю концентрированного раствора аммиака (NН4ОН), и окраска раствора переходит в красную, а затем в коричневую.
В отчете следует указать свои наблюдения. Сделать вывод о наличии в молекуле адреналина соответствующей группировки.
Опыт 5. Диазореакция
В основе метода лежит способность адреналина образовывать с диазобензолсульфокислотой соединение красного цвета.
Для получения диазобензолсульфокислоты в пробирку помещают 3 капли 1 % раствора сульфаниловой кислоты (H2NC6H4SO3H), 3 капли 5 % раствора нитрита натрия (NaNO2) и перемешивают встряхиванием.
Затем в пробирку добавляют 5 капель 0,1% раствора адреналина и 3 капли 10 % раствора карбоната натрия (Nа2CО3). Перемешивают и наблюдают за окрашиванием жидкости в красный цвет.
В отчете записать свои наблюдения. Сделать вывод о способности адреналина взаимодействовать с диазобензолсульфокислотой.