БИОХИМИЯ - Основные регуляторы и биологические жидкости человеческого организма - 2016 год
2. ГОРМОНЫ
2.12. Практическая часть. Изучение качественных реакций на гормоны
2.12.3. Качественные реакции на гормоны щитовидной железы
Основным гормоном щитовидной железы является тироксин; гормональными свойствами обладают также трийодтиронин и дийодтиронин.
Опыт 6. Обнаружение йодтиронинов
Метод обнаружения йодтиронинов основан на отщеплении йодоводородной кислоты в ходе кислотного гидролиза тиреоидных гормонов (йодтиронинов); при взаимодействии йодоводородной кислоты с йодатом калия выделяется свободный йод, который в хлороформе имеет малиново-фиолетовую окраску.
В пробирку помещают несколько кристаллов L-тироксина, добавляют 10 капель концентрированной азотной кислоты (НNО3) и нагревают 3 - 5 минут в кипящей водяной бане. Затем приливают 20 капель 1 % раствора йодата калия (KIO3). Содержимое пробирки перемешивают и охлаждают. После этого в пробирку добавляют 15 капель хлороформа, интенсивно встряхивают, дают слоям отстояться и наблюдают за характерной окраской хлороформного слоя.
В отчете следует отметить свои наблюдения. Сделать вывод, какие структурные особенности тироксина отвечают за протекание данной химической реакции.