БІОНЕОРГАНІЧНА ТА БІООРГАНІЧНА ХІМІЯ - М.В. Яцков - 2014

І. ПРЕДМЕТ, ЗАВДАННЯ, МЕТОДИ ТА ОСНОВНІ НАПРЯМКИ ДОСЛІДЖЕНЬ БІОНЕОРГАНІЧНОЇ ХІМІЇ

1.3. Фізіологічна та біохімічна роль біоелементів

1.3.8. Кобальт

Основна фізіологічна роль Кобальту, як і інших мікроелементів, полягає в підвищенні активності різних ферментів, які є каталізаторами багатьох процесів в рослинних організмах. В рослинах Кобальт знаходиться у вигляді різних органічних сполук, найчастіше кобамідних.

Встановлено, що Кобальт позитивно впливає на накопичення хлорофілу, підвищує його стійкість до руйнування в темряві, збільшує міцність комплексу хлорофілу з білком.

Кобальт позитивно впливає на врожай і цукристість цукрового буряка, врожай картоплі, кукурудзи, бавовни.

Однак, впливаючи позитивно на життєдіяльність рослин в оптимальних кількостях, при підвищених дозах Кобальт викликає порушення в постачанні елементами мінерального живлення рослин, що приводить до їх захворювання - хлорозу. В цьому випадку різко знижується кількість хлорофілу, знижуються темпи росту рослин.

Кобальт - постійна складова частина крові тварин і людини. Одним з основних факторів утворення еритроцитів і синтезу гемоглобіну є вітамін В₁₂ - кобаламін.

Кобальт відіграє важливу роль в окисно-відновних процесах, обміні вуглеводів і жирів, підвищує використання організмом амінокислот для синтезу білків.

Кобальт позитивно впливає на обмін вітамінів, наприклад аскорбінової кислоти (вітамін С), на синтез нікотинової кислоти (вітамін РР).

Відомо, що Кобальт входить до складу ферментів, які каталізують реакцію йодування, і таким чином безпосередньо приймає участь в біохімічних процесах утворення гормону щитовидної залози.

При недостатній кількості Кобальту у сільськогосподарських тварин з'являється так звана сухотка. Тварини втрачають апетит, у них розвивається анемія, затримується ріст і розвиток організму. Лікування цієї хвороби здійснюється за допомогою різних кобальтовмісних препаратів.

Однак надлишкова кількість Кобальту небажана, оскільки в цьому випадку знижується імунобіологічна реактивність організму, порушується умовно-рефлекторна діяльність, яка уражує кровотворні органи тощо.