Биохимия человека Том 2 - Марри Р. 1993
Частные вопросы
Гликопротеины и протеогликаны
Гликопротеины - Информация, заключенная в олигосахаридных цепях
Между сахарами может возникать огромное количество гликозидных связей. Например, три различные гексозы могут соединяться друг с другом с образованием более 1000 различных трисахаридов. Конформация сахаров в олигосахаридных цепях варьирует в зависимости от их связей и близости других молекул, с которыми олигосахариды могут взаимодействовать. Широко распространено мнение, что в олигосахаридных цепях закодирована значительная биологическая информация, зависящая от составляющих их сахаров, последовательности и конформации этих сахаров. Имеются также данные о взаимодействии различных лекарств и токсинов со специфическими олигосахаридными цепями гликоконъюгатов клеточной поверхности (например, холерный токсин взаимодействует с олигосахаридным компонентом ганглиозида GM1; см. гл. 15). Кроме того, маннозо-6-фосфатные остатки служат, по-видимому, мишенью действия вновь синтезируемых лизосомных ферментов в этих органеллах (см. ниже).
Таблица 54.1. Некоторые функции, выполняемые гликопротеинами
|
Структурные молекулы Клеточные стенки Коллаген, эластин Фибрины Костный матрикс «Смазочные» и защитные агенты Муцины Слизистые секреты Транспортные молекулы для витаминов липидов минералов и микроэлементов Иммунологические молекулы Иммуноглобулины Антигены гистосовместимости Комплемент Интерферон Гормоны Хорионический гонадотропин Тиреотропин Ферменты Протеазы Нуклеазы Гликозидазы Гидролазы Факторы свертывания Места клеточных контактов распознавания Клетка — клетка Вирус — клетка Бактерия — клетка Гормональные рецепторы Антифризные функции у антарктических рыб Лектины |
Таблица 54.2. Некоторые функции олигосахаридных цепей гликопротеинов. (Adapted from Schächter Н. Biosynthetic controls that determine the branching and heterogeneity of protein — bound oligosaccharides. Biochem. Cell. Biol., 1986, 64, 163.)
|
Модулируют физико-химические свойства, такие, как растворимость, вязкость, заряд и денатурируемость Осуществляют защиту от протеолиза внутри клетки и во внеклеточном пространстве Влияют на протеолитический процессинг белков-предшественников до продуктов меньшего размера Участвуют в биологической активности, например, хорионического гонадотропина Влияют на проникновение в мембраны, внутриклеточную миграцию, сортировку и секрецию Влияют на эмбриональное развитие и дифференцировку Могут влиять на выбор мест метастазирования раковых клеток |