Биохимия аминокислот - А. Майстер 1961

Природные аминокислоты
Другие природные аминокислоты
Диаминомонокарбоновые кислоты

L-Канаванин (а-амино-у-гуанидиноксимасляная кислота)

Канаванин найден в свободном состоянии в соевой муке и в бобах Canavalia [185, 186]. Под действием аргиназы канаванин подвергается гидролизу с образованием мочевины и каналина [187, 188]:

При каталитическом восстановлении каналин распадается на аммиак и гомосерин:

Канаванин тормозит рост некоторых микроорганизмов [169, 189, 190], возможно, в результате конкуренции с аргинином при действии аргиназы, при ферментативном дезимидировании [191] или при конденсации аргинина с фумаровой кислотой; из последней и канаванина образуется канаваноянтарная кислота [192] (стр. 339).

L-Орнитин (а, S-диаминовалерьяновая кислота)

До сих пор еще нет данных о наличии орнитина в белках, хотя он может образовываться из аргинина во время гидролиза белка. Орнитин встречается в свободном состоянии в растениях [208]; пептидно-связанный орнитин найден в составе ряда антибиотиков (стр. 77). Его роль в цикле мочевинообразования рассматривается ниже (стр. 338). S-Ацетилорнитин выделен из растений [209]. Диникотиноилорнитин и дибензоилорнитин (орнитуровая кислота) содержатся в моче птиц. а-Ацетилорнитин, по-видимому, является промежуточным продуктом в обмене орнитина у некоторых микроорганизмов (стр. 345).

L-а,у-Диаминомасляная кислота

Эта аминокислота выделена из гидролизатов антибиотиков, в том числе антибиотиков группы полимиксина [210—212].

а,β-Диаминопропионовая кислота

Эта аминокислота найдена в гидролизатах Биомицина [213], который содержит, кроме того, L-серин и {3-лизин.

δ-Oкси-L-лизин (а,ε-диамино-δ-оксикапроновая кислота)

Эта аминокислота была впервые выделена из гидролизатов желатины [214—216]. Положение гидроксильной группы установлено при помощи синтеза этого соединения [217—219]; получены 4 возможных изомера δ-окси-L-лизина [220].

S-Oкси-L-лизин входит в состав фосфатида, выделенного из Mycobacterium phlei; связь с остальной частью молекулы осуществляется через ε-амино- и δ-оксигруппы [221]. Имеются данные о наличии фосфорилированной формы оксилизина в эмбрионе теленка и других тканях [222, 223]. Аллоформа оксилизина, возможно, содержится в зубном дентине человека [224].

ß-Лизин (β,ε-диаминокапроновая кислота)

ß-Лизин был выделен из антибиотиков виомицина, стрептолина и стрептотрицина [213, 225, 226]. Строение аминокислоты установлено путем расщепления выделенной аминокислоты и сравнения природной аминокислоты с синтетически полученным продуктом.