Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 1 - Д. Мецлер 1980
Молекулы, из которых мы состоим
Некоторые малые молекулы и ионы
Избирательное накопление ионов
Живые организмы часто способны концентрировать многие присутствующие в воде элементы в 104 и более раз. Даже морские виды концентрируют почти все элементы, за исключением натрия и хлора. Нередко какой-то один вид или группа организмов имеют особое сродство к определенному элементу, выступая по отношению к нему в роли накопителя [101]. Так, плауны накапливают Аl, бурые водоросли и кишечнополостные — As; в бурых водорослях и губках накапливается В; у позвоночных (в составе скелета) концентрируется F; некоторые бактерии, планктон и хвощи накапливают Fe. Кремний накапливается хвощами, диатомовыми водорослями, некоторыми простейшими и губками;
бурые водоросли вместо Са используют Sr; V накапливается некоторыми видами асцидий, Y — папоротниками, Zn — кишечнополостными. Известны виды, специфически накапливающие Ва, Со, Li, Ni, Ti, Se, La и Nd.
Ткани млекопитающих тоже нередко способны концентрировать определенные ионы. Так, в составе волос и ногтей накапливаются Аl, As, I и V, в почках — Cd, Hg и Mn, в тканях кишечника — Sn, в предстательной железе — Zn и Sr, в мозге Си, а в слизистой глаз накапливается В а [101].
Внутри клеток содержание неорганических ионов в разных органеллах и отсеках существенно различается. Так, в ткани сердца быка концентрация меди в 10—15 раз меньше, чем в митохондриях [105].