Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 2 - Д. Мецлер 1980

Коферменты - особые природные специализированные реагенты
Кофермент А и фосфопантетеин
Ацилпереносящие белки и фосфопантетеин

Синтез жирных кислот требует небольшого (в случае Е. coli мол. вес составляет 8700) ацилпереносящего белка (АПБ), функции которого аналогичны функциям СоА. Однако в ацилпереносящих белках нуклеотидная «ручка» кофермента отсутствует и пантетеин-4'-фосфат ковалентно присоединен фосфоэфирной связью непосредственно к сериновому остатку АПБ (у Е. coli с остатком Ser-36 в полипептиде, содержащем 77 аминокислотных остатков [2, 3]). Мы видим, что у АПБ нуклеотидная «ручка» СоА заменена значительно большим по размерам и более сложным белком, который, несомненно, избирательно взаимодействует с полиферментным комплексом, осуществляющим синтез жирных кислот (гл. 11, разд. Б,4).

Связанный фосфопантетеин обнаружен также в цитрат-расщепляющем ферменте [уравнение (7-72)] и в ферментах, участвующих в синтезе пептидных антибиотиков (гл. 11, раздел Д, 1, а).