Химия белка. Структура, свойства, методы исследования - Шендрик А.Н. 2022

Аминокислоты
Аминокислоты
Номенклатура аминокислот

Для белковых аминокислот широкое распространение получили тривиальные названия. Происхождение этих названий различно, но в большинстве случаев они связаны с происхождением или какими-либо специфичными свойствами той или иной аминокислоты.

Строгие названия в соответствии с правилами химической номенклатуры очень громоздки и практически не используются.

Поскольку пептидные цепи белков содержат, как правило, большое число аминокислот, то передача этой последовательности даже посредством относительно коротких тривиальных названий весьма неудобна. В связи с этим были приняты вначале трехбуквенные сокращенные названия, а с 1968 комиссией IUPAC, были введены однобуквенные обозначения белковых аминокислот (Eur. J. Bioch., 1968, V.5, №2). Далее мы приведем в таблицах тривиальные, сокращенные и однобуквенные названия наиболее распространенных белковых аминокислот.