Биохимия в таблицах схемах и графиках - С.Д. Жамсаранова 2009

Обмен и функции липидов
Катаболизм жирных кислот

Активация ЖК происходит в цитоплазме, а ß-окисление - в митохондриях.

Ацил-КоА не может проходить через мембрану митохондрий. Поэтому имеется специальный механизм транспорта ЖК из цитоплазмы в митохондрию при участии вещества "КАРНИТИН". Во внутренней мембране митохондрий есть специальный транспортный белок, обеспечивающий перенос. Благодаря этому ацилкарнитин легко проникает через мембрану митохондрий.

Если жирная кислота попадает в митохондрию, то она обязательно подвергнется катаболизму до ацетил-КоА

ОКИСЛЕНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Процесс ß-окисления является циклическим. За каждый оборот цикла от жирной кислоты отщепляется 2 углеродных атома в виде ацетильного остатка. После этого укороченный на 2 углеродных атома ацил-КоА снова подвергается окислению (вступает в новый цикл реакций ß-окисления). Образующийся Ацетил-КоА может дальше вступить в цикл трикарбоновых кислот.

Ускорение ß-окисления наблюдается во многих тканях, в том числе и в печени при состоянии углеводного голодания и интенсивной мышечной работе. В печени образуется больше Ацетил-КоА, чем ей требуется. Поэтому в печени из Ацетил-КоА синтезируются специальные вещества, которые называются "КЕТОНОВЫЕ ТЕЛА".