МЕДИЦИНСКАЯ БОТАНИКА - А.Г. Сербин - 2003

РАЗДЕЛ 1. АНАТОМИЯ

РАСТИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ

ВЫДЕЛИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ

Выделительные, или секреторные, структуры обеспечивают синтез, накопление и секрецию продуктов метаболизма — смол, бальзамов, эфирных масел, сапонинов, каучука, слизей и др. веществ. Выделительные структуры подразделяют на два типа: экзогенные, или внешней (наружной) секреции, выделяющие секреты во внешнюю среду, и эндогенные, или внутренней секреции, накапливающие секреты или выделяющие их в ткани, лежащие рядом.

Экзогенные секреторные структуры

Внешнюю секрецию веществ осуществляют железистые волоски, железки, чешуйки, нектарники, осмофоры, гидатоды.

Железистые волоски, железки, чешуйки (рис. 1.17, 1 — 8) выделяют секрет (эфирные масла, бальзамы, смолы и др.) сначала в пространство между оболочкой и кутикулой выделительных, или эпителиальных, клеток, а после разрыва кутикулы — в атмосферу.

Рис. 1.17. Железистые структуры наружной секреции: 1 — 6 — железистые волоски: 1 — герани; 2 — шалфея; 3 — белладонны; 4 — белены; 5 — розмарина; 6 — наперстянки; 7,8 — эфирномасличные железки (а — вид сверху; б — вид сбоку): 7 — типа сложноцветных; 8 — типа губоцветных; 9 — нектарники мордовника

Нектарники (рис. 1.17,9) и осмофоры — многоклеточные, морфологически разнообразные, видоспецифичные структуры на цветках, реже — листьях. Они вырабатывают сладкий жидкий нектар, привлекающий опылителей. Иногда в нектарники превращаются лепестки, тычинки или др. части цветка. Секрецию в нектарниках может выполнять не только эпидерма, но и нижележащие слои паренхимы.

Гидатоды, или водяные устьица (рис. 1.18)— приспособления для гуттации — выделения в виде капель слабых минеральных, реже — органических растворов. Находятся гидатоды обычно на зубчиках листьев.

Рис. 1.18. Гидатоды: А — примулы; Б — лапчатки; В — камнеломки; Г — толстянки: 1 — эпидерма, 2 — замыкающие клетки водяного устьица; 3 — водонакапливающая полость, 4 — эпитема; 5 — трахеиды; 6 — паренхимная обкладка (а — вид сверху, б — вид на срезе)

Эндогенные секреторные структуры

Внутреннюю секрецию осуществляют клетки-идиобласты, вместилища выделений и млечники, находящиеся в любых органах и частях растения.

Секреторные клетки, или идиобласты (рис. 1.19,1 — 5), имеют разнообразную форму, размеры, окраску. В них накапливаются бальзамы, смолы, масла, танины, камеди, кристаллы оксалата кальция, каучук, слизи и др.

Вместилища выделений — это полости, каналы или ходы, заполненные секретом. В зависимости от способа образования различают три типа вместилищ. Схизогенные вместилища, ходы и каналы (рис. 1.19,9 — 11) представляют собой межклеточные полости с четкими очертаниями внутренней границы или трубчатые структуры, выстланные изнутри секреторными клетками. Лизигенные вместилища (рис. 1.19, 12) образуются при лизисе оболочек, частичном или полном разрушении секреторных клеток, вследствие чего полости вместилищ не имеют четких очертаний. Вместилища схизолизигенного типа образуются вначале как лизигенные, затем вокруг них возникают эпителиальные клетки, или наоборот — возникают как схизогенные, а затем секреторные клетки лизируют.

Млечники (рис. 1.19,13 — 15) — это прозенхимные клетки или трубчатые членистые образования, содержащие белый или окрашенный млечный сок — латекс. Его состав сложен, непостоянен и видоспецифичен. Зачастую он содержит физиологически активные вещества — алкалоиды, гликозиды, смолы, танины и пр. В зависимости от строения и образования млечники бывают членистыми и нечленистыми. Членистые млечники формируются на любой стадии развития любого органа растения из вертикального ряда клеток, у которых поперечные перегородки могут полностью или частично сохраняться, перфорировать или разрушаться. Возможно появление боковых ответвлений — анастомозов, которые соединяют соседние млечные трубки в единую систему. Членистые млечники с анастомозами встречаются у растений сем. колокольчиковые, маковые, лилейные, а членистые млечники без анастомозов — у представителей сем. бобовые, астровые, луковые и др. Нечленистые млечники закладываются в зародыше или позднее, растут вместе с растением, пронизывая все его органы, разветвляясь или не разветвляясь. Нечленистые неветвистые млечники характерны для сем. кутровые, крапивные, тутовые, а нечленистые ветвистые млечники — для сем. молочайные, ластовневые и др.

Рис. 1.19. Выделительные структуры внутренней секреции: 1 — 5 — клетки-идиобласты: танидоносные влисте бука, слизевые в корне алтея, эфирномасличные в листе герани, кристаллоносные в листе красавки, с цистолитом в листе фикуса; 6 — 9 — формирование схизогенного вместилища; 10 — схизогенный смоляной ход в древесине сосны; 11 — эфирномасличный канал в корне петрушки; 12 — лизигенное вместилище в околоплоднике мандарина; 13 — образование членистого млечника без анастомоз; 14 — членистые млечники с анастомозами (на продольном и поперечном срезах); 15 — млечники нечленистые: ветвистые и неветвистые; а — секреторные клетки; б — разрушенные клетки; в — полость с секретом; г — млечные трубки; д — анастомозы