МИКРОБИОЛОГИЯ Учебное пособие - 2012
ГЛАВА 10. ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
Экология (от греч. oicos — дом, местообитание) микроорганизмов изучает развитие и функционирование отдельных видов микробов и их сообществ (микробиоценозов) в природной среде. Микроорганизмы присутствуют во всех экосистемах биосферы: почве, воде, воздухе. Они обитают на растениях, в организме человека, животных, птиц, насекомых.
10.1. МИКРОФЛОРА ПОЧВЫ
Почва обильно заселена микроорганизмами. В ней встречаются все формы микроорганизмов, которые существуют на Земле: бактерии, вирусы, актиномицеты, дрожжи, грибы, простейшие. Микроорганизмы почвы принимают участие в процессах почвообразования и ее самоочищения, круговорота в природе азота, углерода и других элементов. Почва как среда обитания микроорганизмов очень гетерогенна. Видовой состав микрофлоры почвы зависит от ее типа и состояния, химического состава и соотношения определенных компонентов, температуры, влажности и т. д. В разных слоях почвы количество микроорганизмов неодинаково. Общее количество микроорганизмов в 1 г почвы составляет 109—1010 КОЕ. В самом верхнем слое (0,5 см) микроорганизмов очень мало, так как на них губительно действуют УФ-лучи, высушивание и другие неблагоприятные факторы. На глубине от 1—5 см до 30—40 см число микроорганизмов больше всего — в среднем 10—50 млн в 1 г. Глубже 30—40 см число микроорганизмов снижается, и в более глубоких слоях их опять мало.
В почве живут азотфиксирующие (Azotobacter; Azomonas), нитрифицирующие (Nitrobacter, Nitrosomonas), денитрифицирующие, маслянокислые бактерии. Среди гнилостных бактерий чаще всего обнаруживаются аэробные бациллы видов Bacillus subtilis, В. mycoides, В. megatherium, анаэробные клостридии Clostridium sporogenes, С. perfringens, С. putrificum, неспорообразующие палочки родов Pseu-domonas, Proteus.
В почве постоянно находятся акгиномицеты и многочисленные представители грибов, хотя численность последних невелика (около 1 % всей микрофлоры).
Почва содержит также микроорганизмы, поступающие из воды, воздуха, от животных, растений. Со сточными водами в почву попадают патогенные и условно-патогенные микроорганизмы. Сроки выживаемости патогенных микроорганизмов в почве определяются видом микроорганизма, условиями их местонахождения и интенсивностью процессов самоочищения.
Через почву могут передаваться возбудители многих инфекционных заболеваний (сибирской язвы, газовой гангрены, столбняка и др.). При загрязнении почвы фекалиями людей, больных кишечными инфекциями, продукты растительного происхождения могут быть контаминированы возбудителями дизентерии, холеры, брюшного тифа, сальмонеллеза, энтеровирусами. Установлена прямая зависимость между уровнем заболеваемости человека и животных кишечными инфекциями и неудовлетворительным санитарным состоянием почвы.
При санитарно-микробиологическом анализе почвы определяют общее микробное число и наличие санитарно-показательных микроорганизмов (СПМ): бактерий группы кишечной палочки, Clostridium perfringens, Enterococcus faecalis. Микробное число характеризует загрязненность почвы органическими веществами. Присутствие в почве СПМ свидетельствует о ее фекальном загрязнении.