ЗООЛОГІЯ НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК - Є. О. Неведомська - 2013

ЛЕКЦІЯ 8. ТИП ПЛОСКІ ЧЕРВИ (Plathelmintes)

Системою заходів запобігання зараженню гельмінтами є:

1) ветеринарно-санітарний контроль за м’ясом на бойнях, ринках;

2) очищення води, захист водойм від забруднення фекаліями;

3) санітарний контроль за очищенням населених пунктів;

4) недопущення використання незнезаражених фекалій як добрив;

5) систематичні медичні огляди (особливо в дитячих закладах) для виявлення інвазованих;

6) боротьба з мухами, які переносять гельмінтів;

7) правильна кулінарна обробка м’яса (достатньо проварити, просмажити м’ясо; просолити м’ясо, рибу);

8) дотримання правил особистої гігієни:

* мити руки щоразу перед вживанням їжі;

* стежити за чистотою кухонного інвентарю, столового посуду, ретельно мити їх гарячою водою після користування;

* оберігати продукти харчування від мух;

* харчові відходи зберігати у закритому посуді;

* не купатись у забруднених водоймах;

* вживати лише свіжі й доброякісні продукти;

* ретельно мити фрукти й овочі перед споживанням, бажано перевареною водою;

* страви, які вимагають термічної обробки, кип’ятити, тушкувати, жарити до повної готовності.