Биохимические основы жизнедеятельности организма человека - Волков Н.И., Несен Э.Н. 2000

Биохимические основы жизнедеятельности организма человека
Ферменты - биологические катализаторы
Классификация ферментов

Согласно Международной классификации ферментов, в основу которой положены типы катализируемой реакции, все ферменты делятся на шесть классов (табл. 8). Каждый класс делится на подклассы, а подкласс — на подподклассы. Внутри подподкласса фермент имеет свой порядковый но­мер, поэтому каждый фермент в системе классификации ферментов (КФ) имеет четырехзначный цифровой шифр, который записывается после наз­вания фермента. Например

ТАБЛИЦА 8. Основные классы ферментов

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Что такое ферменты?

2. Какова роль ферментов в обмене веществ, диагностике функциональ­ного состояния организма?

3. Как образуются названия ферментов?

4. Как построены ферменты?

5. Что такое кофактор и какова его роль? Какие знаете кофакторы?

6. Какова связь между ферментами и витаминами?

7. Какую функцию выполняют активный и аллостерический центры фер­мента?

8. Чем отличаются изоферменты от множественных форм ферментов?

9. Назовите основные свойства ферментов.

10. В чем состоит специфичность действия ферментов?

11. Раскройте механизм действия ферментов. Как фермент взаимодей­ствует с субстратом?

12. Как влияют отдельные факторы среды на активность ферментов?

13. Что такое активаторы и ингибиторы ферментов? Приведите примеры их действия на отдельные ферменты.

14. Какие знаете классы ферментов? Дайте характеристику первого клас­са ферментов.

15. Как влияют физические нагрузки на активность и свойства ферментов?