БИОХИМИЯ - Основные питательные вещества человека - 2016 год
4. ВИТАМИНЫ
4.6. Вопросы для подготовки к практической работе
1. Выберите номер правильного варианта ответа.
Заболевание цингой возникает при недостатке витамина:
1) А;
2) В6;
3) С;
4) D.
2. Выберите номер правильного варианта ответа.
Р - Каротин - это провитамин витамина:
1) А;
2) В6;
3) С;
4) D;
5) Е;
6) РР.
3. Выберите номер правильного варианта ответа.
Ретинол - название витамина:
1) А;
2) В6;
3) С;
4) D;
5) Е.
4. Выберите номер правильного варианта ответа.
За счет образования в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей из провитамина 7-дигидрохолестерина частично удовлетворяется потребность в витамине:
1) А;
2) С;
3) D;
4) Е.
5. Выберите номер правильного варианта ответа.
Гипервитаминоз возникает:
1) при приеме витаминов в количествах, превышающих физиологические нормы;
2) в результате отсутствия витаминов в организме человека;
3) в результате длительного недостатка витаминов в организме человека.
6. Выберите номер правильного варианта ответа.
Болезнь пеллагра развивается при недостатке витамина:
1) А;
2) РР;
3) С;
4) Е.
7. Выберите номер правильного варианта ответа.
Основными источниками витамина С являются:
1) овощи, фрукты, ягоды;
2) продукты из зерна;
3) мясные продукты.
8. Выберите номер правильного варианта ответа.
Токоферол - название витамина:
1) А;
2) B2;
3) С;
4) D;
5) Е.
9. Выберите номер правильного варианта ответа.
При приеме витаминов в количествах, превышающих физиологические нормы, возникает заболевание:
1) гиповитаминоз;
2) авитаминоз;
3) гипервитаминоз.
10. Выберите номер правильного варианта ответа.
Ухудшается зрение (развиваются ксерофтальмия - сухость роговых оболочек, «куриная» слепота), замедляется рост молодого
организма, особенно рост костей, повреждаются слизистые оболочки дыхательных путей и пищеварительной системы при недостатке витамина:
1) А;
2) B12;
3) С;
4) D.
11. Выберите номер правильного варианта ответа.
Данный витамин содержится только в продуктах животного происхождения, особенно много его в печени морских животных и рыб:
1) А;
2) В2;
3) В6;
4) В12;
5) С.
12. Выберите номер правильного варианта ответа.
Витамины группы В относятся:
1) к жирорастворимым витаминам;
2) водорастворимым витаминам.
13. Выберите номер правильного варианта ответа.
В результате полного отсутствия в организме человека витаминов возникает заболевание:
1) гиповитаминоз;
2) авитаминоз;
3) гипервитаминоз.
14. Выберите номер правильного варианта ответа.
Нарушаются функции размножения, страдают сосудистая и нервная системы при недостатке витамина:
1) А;
2) РР;
3) С;
4) Е.
15. Выберите номер правильного варианта ответа.
Аскорбиновая кислота - название витамина:
1) А;
2) В6;
3) С;
4) D;
5) Е.
16. Выберите номер правильного варианта ответа.
Фолиевая кислота - название витамина:
1) А;
2) В2;
3) В6;
4) В9.
17. Выберите номер правильного варианта ответа.
В результате длительного недостатка в организме человека витаминов возникает заболевание:
1) гиповитаминоз;
2) авитаминоз;
3) гипервитаминоз.
18. Выберите номер правильного варианта ответа.
К развитию рахита у детей и разрежению костей (остеопорозу) у взрослых, следствие которого - переломы костей и кариес зубов, приводит отсутствие витамина:
1) А;
2) В6;
3) С;
4) D.
19. Выберите номер правильного варианта ответа.
Кальциферол - название витамина:
1) А;
2) В6;
3) С;
4) D.
20. Выберите номер правильного варианта ответа.
Нарушения в работе нервной системы, полиневрит (болезнь бери-бери) обусловлены недостатком в организме витамина:
1) А;
2) В1;
3) В2;
4) В6
21. Выберите номер правильного варианта ответа.
В организме человека авитаминоз возникает:
1) при приеме витаминов в количествах, превышающих физиологические нормы;
2) в результате полного отсутствия какого-либо витамина;
3) в результате длительного недостатка витаминов.