Химия белка. Структура, свойства, методы исследования - Шендрик А.Н. 2022
Синтез пептидов
Методы синтеза пептидов
Получение пептидов с помощью ферментов
Некоторые протеолитические ферменты, такие например как пепсин, химотрипсин, папаин и др. способны синтезировать пептидную цепь. Ферментативный пептидный синтез протекает в исключительно мягких условиях. Химические методы синтеза пептидной связи в этом отношении не могут конкурировать с ферментативными. Метод ферментативной полимеризации не позволяет пока получать полипептиды большой молекулярной массы, однако результаты исследований в этом направлении являются интересными и обнадеживающими.