МЕДИЦИНСКАЯ БОТАНИКА - А.Г. Сербин - 2003

РАЗДЕЛ 1. АНАТОМИЯ

РАСТИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ

ОСНОВНЫЕ ТКАНИ

Основная ткань, или паренхима, называется выполняющей, т. к. составляет основу органов и заполняет пространство между другими тканями. Это живая ткань, сохраняющая меристематическую активность. В зависимости от структуры клеток, функций и расположения в органах паренхима подразделяется на ассимиляционную, запасающую, воздухо- и водонакапливающую.

Ассимиляционная паренхима, или хлоренхима, отличается наличием хлоропластов. Основная ее функция — фотосинтез. В зависимости от формы, строения и характера расположения клеток различают три вида хлоренхимы — столбчатую, губчатую и складчатую (рис. 1.25, 1 — 3).

Рис. 1.25. Основные ткани: 1 — 3 — хлоренхима столбчатая, губчатая, складчатая; 4, 5 — запасающая паренхима с зернами алейрона и крахмала; 6 — аэренхима

Столбчатая, или палисадная, паренхима состоит из вытянутых, расположенных перпендикулярно к поверхности листа клеток с большим количеством хлоропластов, обеспечивающих интенсивный фотосинтез.

Таблица 1.2. Общая характеристика растительных тканей

Ткань	Признаки клеток	Локализация	Функции
1	2	3	4
Эпидерма	Эпидермальные клетки живые, плотно сомкнутые, преимущественно паренхимные, без хлоропластов, клеточная оболочка первичная, наружная — кути- низированная или минерализированная. Замыкающие клетки устьиц полулунные, с хлоропластами. Околоустьичные, или побочные, клетки имеют специфическую форму, размеры и расположение. Трихомы разнообразной видоспецифичной структуры	На поверхности всех органов, кроме подземных и стеблей, подвергшихся вторичному утолщению	Защита, секреция, пассивный фотосинтез, транспирация, газообмен
Перидерма пробка феллоген фелюдерма	Форма паренхимная. Клетки пробки мертвые, суберинизированные: феллогена — живые, делящиеся; феллодермы — живые	Поверхность деревянистых стеблей и под земных органов	Защитная
Паренхима	Форма обычно полиэдрическая (многогранная), разнообразная. Клеточные оболочки; первичная или первичная и вторичная	По всему телу растения, между другим и тканями	Ассимиляция, диссимиляция, резервирование питательных веществ, регенерация, проведение
Колленхима	Клетки паренхимные или слегка удлиненные. Клеточная оболочка первичная и вторичная, неравномерно утолщенная, нелигнифицированная. В зрелом состоянии живые, часто с хлоропластам и	Под эпидермой в молодых стеблях, в листьях — вдоль жилок	Опорная
Волокна	Форма, как правило, очень вытянутая. Клеточные оболочки: первичная и утолщенная вторичная, обычно лигнифицированные. В зрелом состоянии, как правило, мертвые	Чаше всего в ксилеме и флоэме, вдоль жилок листьев, иногда в коре стеблей	Опорная
Склереиды	Форма разнообразная; как правило. короче волокон. Клеточные оболочки; первичная и утолщенная вторичная, обычно лигнифицированные. В зрелом состоянии мертвые	По всему телу растения	Опорная, защитная
Трахеиды	Форма вытянутая, волокнистая, концы скошенные. Клеточные оболочки: первичная и вторичная, лигнифицированные, пористые, но не перфорированные. В зрелом состоянии мертвые	В ксилеме (древесине)	Главные водопроводящие элементы голосеменных и папоротникообразных; имеются и у покрытосеменных
Сосуды	Состоят из вытянутых члеников, которые короче трахеид, смыкаются концами. Клеточные оболочки: первичная и вторичная, лигнифицированные, с порами и перфорациями. В зрелом состоянии мертвые	В ксилеме(древесине)	Главные водопроводящие элементы покрытосеменных, имеются у споровых сосудистых
Ситовидные клетки	Форма вытянутая, со скошенными концами. Клеточная оболочка первичная, с ситовидными полями. В зрелом состоянии живые без вакуолей с остатками ядра или без них	Во флоэме (лубе)	Главные элементы, проводящие растворы органических веществ у папоротникообразных
Ситовидные трубки	Состоят из вытянутых живых члеников, разделенных ситовидными пластинками; цитоплазма без ядра и вакуолей; клеточная оболочка первичная, с ситовидными полями на боковых стенках и в ситовидных пластинках. Канальцыситовидных полей постепенно закупоривает каллоза	Во флоэме (лубе)	Проводят растворы органических веществ у семенных
Клетки-спутницы	Клетки живые, узкие, удлиненные, с первичной оболочкой: тесно связаны плазмодесмами с члениками ситовидных трубок, так как образуются из общих с ними материнских клеток	Во флоэме (лубе)	Регулируют метаболизм ситовидных трубок, проводят вещества

Губчатая, или рыхлая, паренхима состоит из округлых, овальных или лопастных клеток и системы межклетников. Хлоропластов меньше, чем в столбчатой паренхиме, в связи с чем фотосинтез менее активен. Обеспечивает транспорт и накопление веществ.

Складчатая паренхима составляет мезофилл игловидных листьев хвойных и некоторых цветковых. Ее клетки имеют внутренние складки оболочек (рис. 1.25,3), вдоль которых лежат хлоропласты. Это увеличивает ассимилирующую поверхность при незначительной площади мезофилла.

Запасающая паренхима (рис. 1.25, 4, 5) содержит зерна алейрона, крахмала или капельки жирного масла. Она находится в коре, древесине, сердцевине вегетативных органов, в семенах составляет эндосперм, перисперм или заполняет семядоли, хорошо развита в подземных органах — корневищах, клубнях, корнеплодах, корнеклубнях и др.

Водонакапливающая паренхима вбирает и удерживает воду. Она характерна для гидро-, гигрофитов и суккулентов (кактусовые, молочайные, лилейные и др.).

Воздухоносная паренхима, илиаэренхима (рис. 1.25, 6) — проветривающая ткань с крупными межклетниками. Особенно хорошо она развита у гидро- и гигрофитов. Система межклетников тянется от листьев к корням, что обеспечивает аэрацию и плавучесть.