Анатомія людини Частина 1 - К. А. Дюбенко А. К. Коломійцев Ю. Б. Чайковський 2002
Спеціальна частина
Спланхнологія, splanchnologia [вчення про нутрощі] - Травна система, systema digestorium
Черевна порожнина - Шлунок
Шлунок - ventriculus s. gaster (рис. 225), звідси запалення слизової шлунка - гастрит, gastritis. Шлунок являє собою орган травної системи, в якому накопичується, первинно перетравлюється і частково всмоктується їжа. Функції його багатогранні: секреторно-екскреторна; бактерицидна; моторна; ендокринна. Він бере участь у водно-сольовому обміні, підтриманні pH крові та утворює антианемічний фактор, який сприяє поглинанню вітаміну В12, що надходить з їжею. Шлунок розташований у надчеревній ділянці, переважно в лівому підребер’ї. У ньому виділяють такі відділи: вхідну частину, cardia [pars cardiaса], в якій міститься вхідний отвір, ostium cardiacum; тіло шлунка, corpus gastricus; воротарну частину, pars pylorica; та воротар, pylorus, де знаходиться воротарний отвір, ostium рilоrісum. Крім того, у шлунку розрізняють передню стінку, paries anterior, задню стінку paries posterior, а також малу кривину, curvatura ventriculi minor, і велику кривину шлунка, curvatura ventriculi major.
Частина шлунка, розміщена зверху й зліва від кардії, називається дном шлунка, fundus gastricus, або склепінням, fornix gastricus. Межею між дном шлунка і кардіальною частиною є вирізка, incisura cardiaca, а на малій кривині тіло шлунка відмежовується від воротаря кутовою вирізкою, incisura angularis.
Форма і положення шлунка залежать від його функціонального стану. У живої людини при рентгенологічному дослідженні шлунок нагадує гачок, ріг або має довгасту форму, у вигляді панчохи. У новонароджених шлунок веретеноподібної форми і перебуває майже у вертикальному положенні. Протягом перших років життя шлунок змінює свою форму: в 10 місяців він кулястий, у 1,5 роки - грушоподібний, а в 7-9 років форма шлунка стає такою, як у дорослих людей. Об’єм шлунка новонароджених він становить 7 мл; у 12-річного підлітка - 1,5 л; у дорослої людини - від 1,5 до 3-4 л. Довжина шлунка в середньому становить 25-30 см, а в найширшому місці має діаметр 12-14 см (В. Н. Шевкуненко). На місці переходу стравоходу в шлунок є спеціальний сфінктер, який називається стравохідно-кардіальним замикачем, m. sphincter oesophageo-cardiacus. Він утворений коловим шаром м’язової оболонки стравоходу. На місці переходу шлунка в дванадцятипалу кишку знаходиться воротар, pylorus, утворений кільцеподібними волокнами, - воротарний м’яз- замикач, m. sphincter pyloricus. Як і замикач, слизова утворює колову складку, заслонку пілоруса, valva pylorica, яка функціонує як замикаючий та евакуатор- ний апарат шлунка зі складним нервово-рефлекторним механізмом регуляції.
Рис. 225. Шлунок, gaster [ventriculus] та дванадцятипала кишка, duodenum (за Р. Д. Синельниковим)