Практическая химия белка - А. Дарбре 1989

Применение масс-спектрометрии электронного удара для определения аминокислотной последовательности пептидов и белков
Особые случаи применения метода
Белки, содержащие остатки у-карбоксиглутаминовой кислоты

Масс-спектрометрический метод позволяет однозначно идентифицировать остатки у-карбоксиглутаминовой кислоты в пептидной цепи [9, 29]. Для этого пептиды ацетилируют и перметилируют обычным способом (разд. 19.4.4 и 19.4.5) и модифицированную смесь анализируют методом масс-спектрометрии. Наличие N-концевого остатка у-карбоксиглутаминовой кислоты в пептиде устанавливается по наличию в его масс-спектре пиков ионов 3 и 4 с т/г 112 и 170. Присутствие в спектрах пиков ионов 5 и 6 с m/z 171 и 229 а. е. м., указывает на наличие остатка y-карбоксиглутаминовой кислоты в пептидной цепи.