Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 2 - Д. Мецлер 1980
Коферменты - особые природные специализированные реагенты
Липоевая кислота и окислительное декарбоксилирование а-кетокислот
Химические реакции с участием липоевой кислоты
Наиболее примечательной химической особенностью липоевой кислоты является наличие напряжения кольца (~17—25 кДж∙моль-1) в циклическом дисульфиде. Вследствие этого тиоловые группы и цианид-ионы легко реагируют с окисленной липоевой кислотой с образованием смешанных дисульфидов
и изотиоцианатов
Другим следствием напряжения кольца является то, что восстановительный потенциал Е0' (pH 7, 25°С) составляет —0,30 В, т. е. очень близок к соответствующей величине для восстановленного NAD+ (—0,32 В). Таким образом, реокисление амида восстановленной липоевой кислоты за счет NAD+ термодинамически осуществимо [137]. Еще одно свойство, обусловленное напряжением кольца в липоевой кислоте, — это наличие максимума поглощения при 333 нм.