Биохимия - Химические реакции в живой клетке Том 2 - Д. Мецлер 1980

Типы реакций, катализируемых ферментами
Краткий обзор некоторых метаболических путей
Цепь переноса электронов. Окислительное фосфорилирование

У аэробных организмов восстановленные формы переносчиков водорода вновь окисляются молекулярным кислородом в цепи переноса электронов, получившей название «дыхательной цепи» (на рис. 7-1 показано в центральной части рисунка под окружностью). Окисление NADH (восстановленного NAD⁺) кислородом характеризуется значительным уменьшением свободной энергии (при pH 7 величина ∆С' составляет —219 кДж∙моль^-1) и сопровождается образованием трех молекул АТР (из ADP и неорганического фосфата). Этот процесс, называемый окислительным фосфорилированием (гл. 10), представляет собой главный путь накопления биологически полезной энергии (в форме АТР), высвобождающейся при расщеплении жиров в организме человека.